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走進韓國人的家,學做道地家常菜:74道家庭料理&歐巴都在吃的韓劇經典料理,讓你學會原汁原味的韓國菜和韓食文化。





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史上最強的料理取材企劃!

耗時兩年,往返韓國無數次!就是為了找出最道地的韓國家常滋味。

追完韓劇,是不是很想知道戲裡的歐巴到底都吃些什麼呢?而韓國人每天吃

家常料理,又是哪些呢?跟著Joyce老師的腳步,一起深入韓國人的廚房,

挖掘韓國媽媽的料理智慧。


不只是韓國人每天一定要吃的各種泡菜,或是我們很熟悉的煎餅、泡菜鍋、雜菜,甚至是千頌伊最愛的韓式炸雞、姜暮煙常吃的部隊鍋,統統收錄在這一本,讓你一次學會怎麼做。

你可能上過韓式餐廳,甚至到韓國吃過當地餐廳的料理,但是,韓國媽媽們都做些什麼料理呢?韓國人真的每天都吃泡菜嗎?又有哪些韓式料理的秘密是我們不知道的呢?

跟著Joyce老師歷時近兩年的實地尋訪,走進五個韓國家庭,取材在地的飲食口味,並把這些日常的味道帶回台灣,反覆地試做,於是,誕生了這本兼具深度與溫度的韓式家常菜食譜。此外,除了教你做道地的韓式家常菜,韓國人關於「吃」的文化也一應俱全。

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新聞分享



加拿大一個非營利組織「鸚鵡救援組織」,日前上傳一段影片,一隻鸚鵡Pebble看到鳥籠被踩壞的景象,霸氣飆出一連串髒話表達支持,但出現不雅舉的鸚鵡背後,卻潛藏著不為人知的過去。

YouTube頻道「MegaBirdCrazy」是由加拿大非營利組織「鸚鵡救援組織」所成立,他們強調「圓形鳥籠」(Round Cage)對鸚鵡的成長相當不好,由於鸚鵡須要角落才會有安全感,因此圓籠對鸚鵡而言,是相當不適合的棲息地。

影片中,一名男工作人員拿著圓籠出場,不一會兒,突然在Pebble面前大肆踩踏圓籠,讓這隻鸚鵡看得大快人心,不斷飆「髒話」表示支持。但Pebble會有現在不雅的詞彙,其實是有原因。

Pebble是一隻鳳頭鸚鵡,在來組織之前,曾交手過十組不同的主人,組織志工表示,當時最後一個飼主是一對情侶,不僅有家暴現象,還時常互飆髒話,粗暴的口語也讓Pebble在無意間學會許多不雅字眼。




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